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如何制作寿司
更新时间:2025-03-17 07:06:12

(一)如何制作寿司

1、所需材料:米饭、寿司醋、寿司海苔、调味萝卜、黄瓜条、肉松、寿司模具等。2、将拌有寿司醋的米饭均匀的平铺在海苔上,然后铺上调味萝卜、黄瓜条、肉松等食材。

3、再根据个人喜好铺好全部食材后将寿司卷起来,放入寿司模具后用力压实。然后将压实的寿司取出,用刀均匀切开后即可食用。

(二)如何制作意大利肉酱面

1、食材:肉沫适量,番茄酱适量,意大利肉适量。

2、准备原料:香叶、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、肉泥、黑胡椒、耗油。

3、将西红柿放入开水中烫一分钟后捞出,剥皮切块后放入料理机中打成泥。

4、将大蒜、洋葱切成小块后放入热油锅炒香。

5、待蒜末爆香、洋葱变软后放入肉末炒至发白。

6、再倒入番茄泥、番茄酱、黑胡椒粉、香叶碎,翻炒均匀,熬至汤汁粘稠。

7、加入盐、糖、耗油翻炒入味后,将肉酱盛出备用。

8、水烧开后放入意大利面煮熟,然后捞出沥干。

9、将肉酱浇在意大利面上即可。

(三)如何制作鸡蛋糕

1、主料:鸡蛋四个;辅料:盐两克

2、做法:鲜鸡蛋四个打散。

3、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀。

4、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。

5、经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。

6、用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。

7、蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。