(一)如何制作寿司

1、所需材料：米饭、寿司醋、寿司海苔、调味萝卜、黄瓜条、肉松、寿司模具等。2、将拌有寿司醋的米饭均匀的平铺在海苔上，然后铺上调味萝卜、黄瓜条、肉松等食材。

3、再根据个人喜好铺好全部食材后将寿司卷起来，放入寿司模具后用力压实。然后将压实的寿司取出，用刀均匀切开后即可食用。

(二)如何制作意大利肉酱面

1、食材：肉沫适量，番茄酱适量，意大利肉适量。

2、准备原料：香叶、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、肉泥、黑胡椒、耗油。

3、将西红柿放入开水中烫一分钟后捞出，剥皮切块后放入料理机中打成泥。

4、将大蒜、洋葱切成小块后放入热油锅炒香。

5、待蒜末爆香、洋葱变软后放入肉末炒至发白。

6、再倒入番茄泥、番茄酱、黑胡椒粉、香叶碎，翻炒均匀，熬至汤汁粘稠。

7、加入盐、糖、耗油翻炒入味后，将肉酱盛出备用。

8、水烧开后放入意大利面煮熟，然后捞出沥干。

9、将肉酱浇在意大利面上即可。

(三)如何制作鸡蛋糕

1、主料：鸡蛋四个；辅料：盐两克

2、做法：鲜鸡蛋四个打散。

3、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀。

4、将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替）。

5、经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多。

6、用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。

7、蒸锅水开后，将蛋液放入。视份量多少，蒸六至十分钟即可。