Ⅰ，用鸡蛋做的健康早餐

　　1、鸡蛋卷饼：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

　　2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

　　3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；

　　4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

　　Ⅱ，不需要鸡蛋做好吃的饼

　　1、准备食材，水300克，孜然20克，咖喱粉10克，面粉200克，香葱30克，土豆300克，花生油50克，盐3克。土豆去皮，擦成丝，加孜然，咖喱粉，盐入味。

　　2、加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟，翻转一面，继续加热3分钟至土豆饼金黄熟透即可。

　　Ⅲ，鸡蛋做流食怎么做

　　1、制作方法：鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜、青菜（可多配置几种）先煮熟，然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物；再与余下的原料一起搅拌均匀，煮开分次食用。病人可根据自己的喜好调成不同的口味。这类食物可以用汤匙喂食，也可以用吸管吸食。

　　2、原料组成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g，青菜100g，全脂奶粉60g，白糖80g，香油5ml，食盐5g，水600ml。

　　3、营养成分：热量约1300千卡，蛋白质约55g，脂肪约40g。

　　Ⅳ，面和鸡蛋做早饭

　　1、准备好需要的食材：筒子面、鸡蛋一个、火腿肠一根。

　　2、首先将火腿肠切成片，装盘备用。薄厚自己把握。

　　3、用电饭锅烧适量的水，待烧开后将切好的火腿肠倒入。

　　4、水开后，开始下面条，面条撇段一半比较好。

　　5、感觉蛋煮得八分熟后，放入一勺生抽和适量的白胡椒粉。可以出锅了。