1)如何做鸡肉臊子

　　1、食材：脯肉1块、番茄1个、鸡蛋2个、木耳1把、生抽3勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、盐2小勺。

　　2、准备好鸡脯肉，木耳和番茄。把木耳泡发好洗干净。

　　3、把鸡蒲肉洗干净切片，用生抽，黄豆酱油拌匀，蚝油腌制2小时。

　　4、把番茄切块，鸡蛋打散备用。

　　5、锅里放油烧热，下鸡蛋翻炒，炒好后盛起备用。

　　6、然后再放油烧热，放木耳翻炒，再放番茄翻炒，加适量盐继续翻炒，番茄炒出水后，再放炒好的鸡蛋一起翻炒。

　　7、然后加水抹过木耳番茄鸡蛋。大火煮开锅后，再煮一会，煮出番茄汁。

　　8、鸡蒲肉腌制好后，加淀粉和适量水拌均匀。

　　9、番茄木耳鸡蛋煮好后，分散下入鸡蒲肉，刚下进去不要搅拌，让淀粉凝固在鸡肉上再轻轻翻动。

　　10、等鸡肉变白后关火，尝尝汤汁味道，然后盛起。这样鸡脯肉臊子就做好了。

　　11、等面条煮好后，舀上鸡脯肉臊子放在面条里，拌匀了就可以吃。

　　2)菠菜凉拌如何做

　　1、食材：菠菜300g、油、盐、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻。

　　2、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

　　3、红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

　　4、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

　　5、把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀就可以了。

　　3)如何做猪肉白萝卜馅包子

　　1、食材：白萝卜、猪肉、面粉、酵母粉、葱、姜、盐、酱油、鸡精。

　　2、猪肉切丁加入酱油腌一会。

　　3、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。

　　4、挤干水分，剁碎。

　　5、葱姜剁碎备用。

　　6、将白萝卜，肉馅，葱姜碎放入干净盆里加入食用油，酱油，盐鸡精调成馅。

　　7、发酵好的面团揉出空气揉成长条，切成剂子。

　　8、将切好的剂子擀成饼。

　　9、放入适量包子馅。

　　10、包成包子。

　　11、包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

　　4)如何做酱鸡翅不腥

　　1、鸡翅洗净，并在鸡翅上划几刀后沥干。

　　2、把沥干的鸡翅放入碗里，加入姜和料酒去腥味。放置30分钟左右。期间可以用筷子搅拌以便更容易去味。

　　3、放如少许油，因为鸡皮上已经有油渍呢。烧热后放入剩下的姜丝炒香，然后放入鸡翅，将其两面煎熟。

　　4、放入酱油，大概漫过鸡翅的四分之一，放入一勺糖或者一勺半，和适量的水。

　　5、十分钟大火，六分钟小火。要注意不断翻，以免糖会焦。如果想不放味精可煮的久一点入味。

　　5)牛肉如何做沙拉

　　1、准备好萝卜，将萝卜洗干净，用刀切成小方块状。

　　2、准备好牛肉，先用高压锅将牛肉压熟，放在冰箱，随吃随用的，牛肉用刀切成小方块状。

　　3、电饼铛上面倒上油，将萝卜块整齐的摆入电饼铛当中，开始煎烤。

　　4、萝卜煎烤到两面都变色变软的时候，就下入熟牛肉，两样东西一起煎烤。正反面共煎至7分钟就熟了。

　　5、煎好后用筷子将萝卜快和牛肉块捡出来，整齐的摆在干净的盘里。

　　6、倒入沙拉酱。吃的时候可以蘸着沙拉酱吃，也可以拌着吃。