一.家常炒牛奶的做法

　　1、三个鸡蛋分别磕破，取蛋清，取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。

　　2、再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合。坐锅倒油，四成热时下入牛奶。

　　3、用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅然后撒上少许白糖或果料，即可食用。

　　二.牛奶的成分

　　牛奶的成分：水分87.5%，脂肪3.5~4.2%，蛋白质2.8~3.4%，乳糖4.6~4.8%，无机盐0.7%左右；富含钙、镁、钾、铁等阳离子和磷酸根、硫酸根、氯等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，营养丰富，被誉为“白色血液”，饮用牛奶于身体有益，但应注意饮用方法得当，不可过量。

　　三.木瓜炖牛奶的正确做法

　　1、牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克，备用。

　　2、首先需要将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。

　　3、然后再将木瓜切成小丁。

　　4、最后再取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可，木瓜炖牛奶就做好了。

　　四.红枣牛奶的危害

　　1、红枣牛奶一起吃没有什么危害。

　　2、红枣和牛乳一起服用得话，能够补气补血，舒心神。牛乳中带有丰富多彩的蛋白，大枣中也带有维他命等别的营养元素。商场中一般都是有红枣牛奶，能够挑选选购。自然还可以挑选独立选购牛乳和大枣开展服用。

　　3、红枣和牛乳彼此之间茯苓功效不相冲，二者互相配合。红枣，带有维他命、胡罗卜素、甲基纤维素糖、多种多样营养元素。枣有益气、宁心安神、保护肝脏、养颜美容作用。

　　4、大枣味甘性温，带有蛋白、糖原、柠檬酸、维他命、钙、铁等营养元素。常吃它，能够提升人体免疫力，预防骨质疏松、补血补气、益气、宁心安神等作用。

　　五.木瓜炖牛奶的做法催奶

　　1、先把木瓜切开去皮去籽,然后把木瓜切成片,用大火把它蒸熟。将木瓜蒸熟后,将其和牛奶一起炖约10分钟,以备哺乳期妇女食用。

　　2、木瓜炖奶有很好的促进乳汁分泌的作用,有助于维持妇女的身体健康,为妇女提供充足的营养,促进乳汁分泌,减轻儿童的饥饿感。