一,煮鸡蛋几分钟

1、首先我们一定要选择比较新鲜的鸡蛋，因为如果是母鸡刚下完的鸡蛋就拿来煮，怎么煮都会连着皮不好剥。刚下出来的鸡蛋应最少放置24小时再煮。其次不能选择放置时间太长的鸡蛋，为了能保证鸡蛋保存更长的时间，我们要把鸡蛋小头朝下、大头朝上放置，这样更容易保存。

2、将锅内加入适量清水，把鸡蛋洗干净，放进锅里面，再在清水里面加几滴醋，这样就可以安心煮鸡蛋了，这样煮出来的鸡蛋不会炸开。

3、然后锅里面加入冷水鸡蛋，冷水下锅清水煮，没过鸡蛋中火煮，八分钟之后就可以关火了。当我们把鸡蛋煮熟以后，就可以捞出来了。

二,梨肌炎糖艾叶煮鸡蛋做法

1、采来新鲜的艾叶，大约2两左右（晒干了的艾叶也可以）。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好，新鲜的功效好点不说，口感也要清新得多。

2、找齐药用材料：干姜 鸡蛋 红糖 艾草

3、把这四样药材备齐后，分别吧它们清洗干净备煮。

4、锅里加水，煮鸡蛋、生姜、艾草。先用猛火，等水开了以后转为小火。

5、大约10分钟后鸡蛋煮熟，去壳剥开，把鸡蛋继续放入药汤中，再加入红糖煮10分钟。

6、捞去艾叶和生姜，起锅装盘，吃蛋，喝汤。

三,荠菜煮鸡蛋吃死人

1、是谣传。

2、荠菜煮鸡蛋吃死人这个说法早在2012年湖南就有人在传播了，多通过微信群、QQ群等社交方式传播，而当时湖南三湘都市报记者就已经进行了走访调查，确认在传言说有人中毒的各个市县并没有发生确切的荠菜煮鸡蛋中毒事件，各地医院也没有“吃荠菜煮鸡蛋中毒”的急救记录。

3、地菜煮鸡蛋的中并没有会令人中毒的成分，因此大家要不信谣，不传谣，不要让不实的消息左右我们正常的判断力。

四,怎么煮鸡蛋

１、食材准备：鸡蛋１０个、核桃１０个、八角２个、香叶３片、桂皮１小段、盐适量。

２、鸡蛋清洗干净。

３、核桃取下壳和分心木，留出核桃仁单独食用，我们只用壳和分心木。

４、将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放在锅中，开大火烧开。核桃壳记得清洗一下。

５、大火烧开后转中小火，煮至约半个小时，至汤汁成茶汤酱色。

６、将洗过的鸡蛋放在汤中，再转大火。

７、大火煮约５分钟。

８、加入约５克盐。

９、用勺将蛋敲碎。

１０、煮约５分钟关火。

１１、盖上盖子，焖泡几个小时再食用。

五,石灰煮鸡蛋正确方法

1、生石灰和水反应会放出大量的热，用产生的热量就可以把鸡蛋煮熟。

2、虽然理论上生石灰与水反应产生的热量是足够煮熟鸡蛋的，但是反应后会生成氢氧化钙，之后还会生成碳酸钙，而碳酸钙是石灰石的主要成分，所以虽好还是不要把鸡蛋直接和生石灰与水放在一起，最好用容器装水和鸡蛋，然后在容器外放生石灰和水，隔着一层加热。