(一)为什么苏菜成为南食台柱之一

1、江苏菜简称苏菜，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。

2、早在两千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为南食的两大台柱。苏菜擅长炖、炯、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

3、苏菜系的名菜众多，如淮安的长鱼席，即黄鳝席，品种达百种之多。扬州的三套鸭、溜子鸡、卤鸡、清炖甲鱼、火煮干丝、糖醋娠鱼、双皮刀鱼、文思豆腐、清炖狮子头、镇江的水晶肴蹄、清蒸缅鱼，靖江的肉脯，宜兴的汽锅鸡，南京的金陵盐水鸭、炖菜核、板鸭、松子肉、凤尾虾、蛋烧卖，苏州的松鼠级鱼、三虾豆腐、白汁元鱼、药菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船鸭、雪花蟹汁、油爆大虾，常熟的叫花子鸡，无锡的镜箱豆腐、樱桃肉、梁溪脆鳝，徐州的狗肉，板浦的荷花铁雀等。

4、苏菜系由淮扬、苏锡、徐海三大地方风味菜肴组成，以淮扬菜为主体。淮扬菜的特点是选料严谨，注意刀工和火工，强调本味，突出主料，色调淡雅，造型新颖，咸甜适中，口味平和，故适应面较广。

5、在烹调技艺上，多用炖、炯、偎、悟之法。其中南京菜以烹制鸭菜著称，镇、扬菜以烹鸡肴及江鲜见长；其细点以发酵面点、烫面点和油酥面点取胜。苏锡菜包括苏州、无锡一带，西到常熟，东到上海、松江、嘉定、昆山都在这个范围内。

6、上海菜专指上海人自称的本帮，不算其他海派菜。苏锡菜与淮扬菜有同有异，其虾蟹药妒、糕团船点味冠全省，茶食小吃，尤优于苏菜系中其他地方风味。其菜肴注重造型，讲究美观，色调绚丽，白汁清炖独具一格，兼有糟鲜红曲之味，食有奇香；口味上偏甜，无锡尤甚。

7、浓而不腻，淡而不薄，酥烂脱骨不失其形，滑嫩爽脆不失其味。徐海菜原近齐鲁风味，肉食五畜俱用，水产以海味取胜。菜肴色调浓重，口味偏咸，习尚五辛，烹调技艺多用煮、煎、炸等。

8、近年来，三种地方风味菜均有发展和变化。淮扬菜由平和而变为略甜，似受苏锡菜的影响；而苏锡菜尤其是苏州菜口味由偏甜而转变为平和，又受到淮扬菜的影响；徐海菜则咸味大减，色调亦趋淡雅，向淮扬菜看齐；在整个苏菜系中，淮扬莱仍占主导地位。

(二)为什么苏宁易购任性付有额度不能用

1、征信下降：现在，征信收集的信息越来越全面，借款人有任何失信行为都会对征信造成负面影响，包括拖欠水电费、燃气费等等。对于以前征信勉强达标的朋友来说，信用稍有问题就会无法使用授信额度。

2、负债过重：如果你当前已经办理了苏宁消费金融的其它贷款，且在其它机构也有贷款，那么会因为负债过重而无法申请苏宁易购任性付。等大家结清部分贷款后，苏宁易购任性付额度就可以使用了。

3、资料失效：有的朋友苏宁易购任性付有额度不能用是因为账户资料长期没有更新，已经有部分申请资料失效，需要重新填写资料提交审核。

(三)网络语扎心了是什么意思

1、扎心网络用语中意思是指刺心，谓可恨，痛心。

2、扎心在某些地方亦指进食过多坚硬或不易消化的食物后，引起的胃部不适感，此种不适感克反射至胸前区，故称“扎心”。

3、网络流行语“扎心了！老铁”表示某件事情很让你触动，引起了你比较感动或者是悲伤的情感因素的变化。

(四)艾草在农村叫什么

1、艾草在农村的叫法也是很多的，有些地区将它叫做艾蒿、艾、医草、灸草，也有些地区将它叫做遏草、蓬藁、蕲艾、艾绒等。这是因为不一样地区，叫法也不一样，还有的农村会直接叫它野菜。

2、艾草用途特别广泛，做青团食用，端午悬挂驱虫避瘟，制作艾叶茶、艾条，晒干泡脚治手脚冰凉，等等，可谓老少皆宜。