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如何制作冰糖葫芦
更新时间:2025-03-17 07:08:16

①如何制作冰糖葫芦

1、用料:山楂500克。

2、调料:冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。

3、山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出。

4、尽可能地清理干净内部的山楂核备用。

5、用竹签将其一个一个的串起来。

6、冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡,糖略熬煮成微黄色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了。

7、这个时候放入黑白芝麻,取一根串好的糖葫芦,在糖泡沫中转一下,立即拖出。

8、沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上,放凉,轻轻取下来,就可以吃了。

②如何制作鲫鱼豆腐汤

1、食材:鲫鱼500克、豆腐200克、姜3片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、把鲫鱼洗净,在鱼身表面划上两刀。

3、把豆腐切块,备用。

4、锅用放少适量油,把姜片放入锅中。

5、再将鲫鱼放入, 煎至两面微微金黄,淋上料酒除腥。

6、锅中加入开水,没过鱼身,放入葱结,大火煮15分钟。

7、大火烧开后,加入豆腐。

8、转中火炖煮10分钟,加入盐,胡椒粉调味,即可出锅。

9、鲫鱼豆腐汤就完成了。

③如何制作香酥小香肠

1、准备好需要的食材:饺子皮15片,小红肠15个,油。

2、先用饺子皮裹上小红肠拧成糖果形状摆放整齐。

3、锅中倒油,待油温七成热,放入锅中炸炸至金黄捞出。

4、摆盘挤上一些番茄酱更美味哦。

④如何制作春卷

1、食材:春卷馅400克、春卷皮300克。

2、取芹芽200克,洗净,切成3-4厘米的小段;大蒜100克,也切成段;猪瘦肉50克,切成细丝;红辣椒少许,切成丝;木耳、银耳若干,泡发好,洗净,撕成小块。

3、锅内倒入少许油,烧至七/八成热,倒入肉丝煸炒,加入盐、生抽,炒熟,盛起啦备用;再倒入少许底油,烧至七、八成热,倒入芹芽、大蒜、红辣椒丝、木耳、银耳等,在一起煸炒,炒成八成熟,再倒入炒好的肉丝翻炒,再用湿淀粉进行勾芡,湿淀粉稍微多一点。这样,香喷喷的春卷馅就做好了。

4、可以在市场上买到。也可以自己制作。

5、包制。取春卷皮平铺在桌上,将春卷馅放在皮上,包起来,制作条形。就OK了。可以放入冰箱,随吃随取。

6、吃的时候,用油炸一下,就可以吃了。