一)老玉米做法窍门

1、材料：猪骨500克 ，老玉米2根，胡萝卜1根，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。

2、猪骨砍成块，老玉米切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

3、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

4、用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，老玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

二)老玉米怎么做打窝

1、老玉米现场泡煮法：水库做钓的钓友们一般都带有灶具，去钓场钓鱼的时候带一些干玉米，到钓场后烧一锅开水，把玉米香精和少量草莓香精和牛逼鲤、白糖在一起煮开后，倒入干玉米中，三到四个小时后就可以打窝使用。

2、打窝是指为提高垂钓效率而向垂钓点投放脱离渔钩之诱饵的动作。

可以通过手掷、竿抛、划船送饵甚至使用遥控船投放。从而在钓点处形成以颜色、气味的聚集，起到诱鱼进窝的作用。

根据垂钓不同品种的鱼，打窝所使用的饵料可分为粉状、糊状、颗粒状甚至是活体诱饵。通常应该与渔钩上所挂的诱饵相同或者近似。

三)老玉米钓鲤鱼制作方法

1、选择颗粒大，饱满，没有发霉变质的玉米。用清水浸泡两天，反复清洗，换水，去掉里面的杂质和防虫剂。等待老玉米吸水发胀软化，捞出备用。（这样比较容易煮）

2、把泡好洗净的老玉米放在锅里加水，再按10斤玉米加，半斤黄糖的比例，加入少许黄糖。开火煮30分钟，关火再焖，然后捞出沥干水分待用。（不要煮开花，也不要煮太生，太生影响效果，用到切开没有白芯即可）

3、玉米摊开放凉至30度左右，将提前准备好的小药加一起，搅拌均匀，放进容器里密封，放置阴凉处四五天后即可打窝。

4、打窝技巧：水面较宽应该打远窝，反之打近窝。春季打窝一般选在近岸的浅水区，夏季选在阴凉深水区，秋季应选较远深水区，冬季选择背风向阳区。