表达能力：以生活中，答非所问、词不达意为多见。即使说不出这个词汇，需要使用一个替代词汇都非常困难。比如“网购到了”替代“快递”，“用来盛饭的东西”替代“碗”。
无法胜任原先岗位：比如司机经常走错路；英语老师忘记了“pen（笔）”是什么；厨师忘记怎么去炒菜；银行柜员忘记怎么去数钞票。
记忆力减退影响生活：偶尔忘记一件事，但是刚过去一会儿马上就忘，需要周围的人提醒。老年痴呆以忘记事物发生频率最高，即使有人经常提醒，仍然还想不起来。
行为情绪改变：老年痴呆的情绪变化很快，可以一瞬间骂人，一瞬间流眼泪。同时，还有一些怪异行为，比如买东西不付钱、随地吐痰等。
东西摆放错误：相比普通人的随意摆放东西，老年痴呆患者发生频率更多，而且错的很离谱。例如，把水果放进衣橱，鞋子放进冰箱。
懒得动：不想做事，老年痴呆患者做事较为被动，多数情况需要他人催促，才会参与到事件本身。
性格改变：中老年人，随着年龄增长，多少都有些性格变化。但是，老年痴呆患者表现尤为明显，以口不择言、疑心病、过分外向或内向。
警觉性下降 判断力差：例如，过马路不看红绿灯，随意借钱给陌生人，轻信广告并大量服药等，均为对外界事物缺乏判断力、警觉性不够表现。
对时间和地点认知障碍：例如，在自己家附近迷路，分不清今年是几月几日、现在是白天还是夜晚等，属于丧失对时间、地点概念的正确认识。
无法抽象思维：例如，无法看懂遥控器、微波炉、电视机等电器的说明书，不能理解对方在言语中抽象含义，出现错误的反应。
1、柿子。柿子中含有一定数目的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。
2、猕猴桃。属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状。
3、鲜枣。不宜吃太多，否则会伤肠胃。大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于枣皮中，大枣枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
4、巧克力。大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
5、辛辣食物。辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣，但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取较为温和的青椒。
6、柑橘类果汁。这种酸性的饮料会扰乱消化道，刺激敏感神经发热等，感觉就像胃酸倒流，但实际上只是一种干扰而已。而在腹部，多与的酸则会引起其他的问题。
7、西兰花和生包心菜。这些富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康，但它们会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单，就是将这些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。
8、豆类。豆类含有丰富的营养物质，但也能引起胃痛等问题。因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，但如果你没有保持吃豆类的习惯，腹部可能没有足够的酶去消化豆类。结果就是产生气体和膨胀。所以煮豆类的时候加汤可以有助于这些豆类在胃部。在日常的膳食中逐渐增加豆类，这样有助于你产生所需的酶去分解豆类。
9、无糖香口糖。在许多无糖香口糖里面都可以找到的山梨糖醇都可能引起食道气体的产生。检查标签说明看是否可以找到采用其他糖类代物的无糖食品。同时摄入量也十分重要，大部分的人可以摄取2-3克也没有问题，但如果有些食物有10可以上的山梨糖醇的话就肯定难以消化。
10、油炸食物。油条、油饼等油炸食物尽可能的少食用，容易导致恶心或腹泻
提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。
预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
辅助降压：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
一、韭菜鸡蛋饼
1、准备好所有的食材。
2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4、加入盐，鸡精调味。
5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
二、烤韭菜
1、韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2、用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3、放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4、放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5、取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
三、韭菜炒鱿鱼
1、用料：韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。
2、韭菜洗净切成段。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。
5、再将鱿鱼切成段。
6、锅中放油。
7、油热放葱、姜、蒜炝锅、
8、放入鱿鱼炒。
9、放入面酱翻炒
10、放入酱油翻炒.
11、放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
三、韭菜炒河虾
1、韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。
2、热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。
3、加入河虾翻炒至外壳变色。
4、倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。
四、韭菜炒香干
1、韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。
2、油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。
3、放入香干翻炒。
4、添加适量清开水。
5、适量生抽。
6、放少许鸡精。
7、少许胡椒粉。
8、放入韭菜翻炒均匀。
9、淋上少许香油提味即可。
五、韭菜火腿蛋卷
1、韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。
2、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。
3、拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
4、保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。
5、起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。
六、韭菜炒猪血
1、猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏）。
2、韭菜择好，洗净切段，葱姜切末。
3、起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可。
七、韭菜炒土豆丝
1、土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。
3、加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4、炒至韭菜变软，即可出锅。
八、韭菜炒鸡胗
1、韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。
2、鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。
3、鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。
4、韭菜洗净后切段，控水。
5、起油锅，加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。
6、加入适量料酒翻炒均匀后盛出。
7、炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻。
8、加入适量盐调味。
9、加入鸡胗一起翻炒片刻。
10、最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。
九、韭菜炒豆芽
1、将韭菜择洗干净，切段备用；将绿豆芽洗净备用；将胡萝卜洗净，切丝备用。
2、锅中加适量的水，烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。
3、油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味，下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟，加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。
十、韭菜炒猪肉
1、将韭菜择洗干净，切段备用；将猪肉洗净备用；将胡萝卜洗净，切丝备用。
2、锅中加适量的水，烧沸，将猪肉烫片刻后捞出，沥干水分。
3、油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味，下入猪肉、胡萝卜丝炒至将熟，加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。
1、熊
熊需要冬眠，在夏季和秋季时，它们吃了很多东西，把其变为脂肪存储起来，到了冬天吃的东西很难找时，它们就冬眠过冬天。
2、青蛙
它是两栖动物，它们的体温会受到气温的影响，随着气温的变冷，它们的体温也会逐渐下降。当气温下降到一定程度时，青蛙就钻进泥土里，不吃不动，处于睡眠状态，以此来躲避严寒，等到第二年春天地温升高后再出来活动。另外，蟾蜍的习性一致。
3、蜗牛
蜗牛冬眠，在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层钙质薄膜封闭壳口，全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。
4、蛇
蛇是集体冬眠的，它们互相搂抱在一起，一起冬眠，春天再醒来那样可以取暖，提高温度。如果单独过冬会冻死的，它和青蛙一样也是变温动物，聚在一起可以减少死亡率。
5、蜥蜴
蜥蜴常常潜藏在地穴或树根下的洞穴里。
6、扬子鳄
扬子鳄鱼是所有鳄鱼品种中唯一会冬眠的一种，每年11月份进入“初冬眠阶段”，水温低过12度就会进入「深冬眠阶段」。深冬眠阶段，它无攻击力，人甚至可以摸摸可以抱抱，要到第二年3月底到4月初会醒。
扬子鳄会在户外一直生活至11月底，待冬季来临，再搬回暖房，进入冬眠期。
7、蝾螈
无论是陆栖蝾螈还是水栖蝾螈，在寒冷地区，蝾螈都要在冬天冬眠。
在温暖地区，如果气候干旱燥热，它们就进行夏眠。在遭遇敌害时，蝾螈和水蜥有好几种防卫方法。有此种类呈弯曲防卫姿势，举起尾巴，直立下颌，显示出它们色彩艳丽的腹面，以恐吓敌人。有的蝾螈皮肤有毒，体表呈现警戒色，还有些蝾螈在遭到攻击时能自动脱落尾巴迷惑敌人，趁机逃生。
8、燕子
生活在欧洲北部的一些燕子，每当夏季遇到寒潮袭击时，也会成群结队地聚在一起，进入休眠态。这时候，雨燕的成鸟会向温暖的南方飞去;而鸟巢中刚孵化出来的小鸟，便进入休眠状态，等待亲鸟回来喂食。
9、蝙蝠
它冬眠是逼不得已的情形，又加上冬眠会导致他们很大的副作用，所以会有所不同。例如：棕蝠于每年十月中旬便开始冬眠，到次年四月才苏醒。
并不是所有种类的蝙蝠都会冬眠，在较高纬度地区的蝙蝠，在冬季不能捕捉到足够的昆虫而学会的。有时这种状态会长达六个月。
冬天的长短随纬度、海拔而不同，温带地区的冬眠可能会持续四、五个月以上，亚热带地区可能只进行两、三个月。在冬眠期间受到惊扰，会燃烧体内储存的脂肪来逃难。
9、小鸱鸺
冬眠时，它的体温由平时的40℃降到20℃左右，用听筒也听不到心脏的跳动声。可是，春天一到，它的体温自行升高，一醒过来就展翅高飞了。体重可以下降一半。
10、北极熊
只有怀孕的母熊才会冬眠。由于冬季是猎捕海豹的重要季节，因此公熊和未怀孕的母熊，并不会冬眠。
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