（1）早上空腹吃花生的功效与作用

　　1、早上空腹吃生花生有着很好的润肠通便的功效，因为生花生当中富含有丰富的油脂能够润滑肠道，对于一些肠燥所导致的大便干燥、排便困难，如果早上空腹适当吃一些生花生，都有着很好的润肠通便，以及预防和缓解便秘的作用。

　　2、早上空腹吃花生还有着很好的健脾养胃的功效，生花生入脾经，对于一些脾虚不运、反胃不舒的患者，如果适当食用一些生花生，尤其是在早上空腹吃生花生，都能够达到滋补脾胃、促进消化功能提高的作用。

　　（2）水煮花生的禁忌

　　1、花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。

　　2、水煮花生想要好吃的最大的禁忌就是不能在水中直接加盐煮花生，应该先把准备好的香料和水入锅一起煮，一会儿让香料的香味儿吸出以后，再放入食用盐和花生一起煮，这样会让煮好以后的水煮花生更有味道，才会让人感觉它特别好吃。

　　（3）花生的资料

　　1、花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

　　2、花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国，山东生长最佳。

　　（4）蒸花生的热量高吗

　　1、蒸花生的热量高，煮花生的的热量每100克是491大卡。

　　2、煮花生胆固醇低，饱和脂肪酸也低，富含维生素E和维生素B1等营养物质，适量的吃煮花生，可以降低身体的总热量。常吃煮花生，还可以延缓人体衰老，花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物，锌能促进儿童的大脑发育，有增强大脑的记忆功能，还能激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老。花生果实含钙量高，能促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变的发生。

　　（5）奶油味花生的做法

　　1、原材料 ：1.5克盐、5克盐、五香粉、开水、花生仁。

　　2、1.5克的盐，加5克的糖，加小量的五香粉用开水化开，倒进花生仁300克盖上放2个钟头。

　　3、控干水分，添加少量无盐黄油。

　　4、微波炉加热高火6-8分钟就可以。

　　5、鲜奶油五香花生米的作法是非常简单的，并且花生仁自身的营养成分很高。