(一)电压力锅焖酥小带鱼怎么做

1、用料：米醋1汤勺，料酒1.5汤勺，白糖3勺，生抽1汤勺，带鱼500克，洋葱3小个，酱豆腐汤1汤勺。

2、带鱼清理干净洗干净备用。

3、洋葱简单切一切，铺满锅底。

4、把带鱼平铺到洋葱上。

5、放入一汤勺醋，1汤勺生抽，1.5汤勺料酒，3小勺白糖。

6、一汤勺酱豆腐汤，如果没有汤就把整块碾碎加一点点水，放好后简单的搅拌一下。

7、放进电压力锅，选蹄筋档，大约50分钟就可以了。

(二)电压力锅做米饭方法

1、大米淘洗干净备用，锅中放入大米。

2、倒入水，水约为遮住一个手指关节。将装备好的大米先洗干净，然后放入到电压力锅的内胆中，倒入700克的水，记得内胆外面不能有水，有的话要擦拭干净;通上电源前，要先检查电压力锅的插座和锅盖是否牢固，将锅盖盖好才能插上插座开启电源;选择喷香米饭的功能按键按下即可，操作还是挺简单的。

3、蒸12分钟等锅中气体放出大米就蒸好了。

(三)电压力锅如何做鸡腿好吃

1、鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。

2、高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料，倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉。

3、将鸡腿放入、再放入土豆，用筷子将调料和食材搅拌均匀。

4、盖上盖子选择15分钟的时间，时间到了松气开盖即可，味道淡的话再加食盐搅拌出锅。

(四)电压力锅和高压锅都区别

1、一个用炉灶、一个用电力

高压锅和电压锅虽然一个用炉灶、一个用电力，但两者的工作原理，大致上是一样的，都是根据气压和水的沸点成正比的物理原理，通过提高水的沸点提高锅内的温度，以此用高温高压来快速烹制食物或消毒灭菌。

2、电压力锅更环保

由于电压锅使用的电力，不会产生明火和燃烧的废气，相比较起来比高压锅更节能环保。

3、电压力锅使用更方便功能更全面

电高压锅还可以进行定时预约、调温保温等智能操作，比高压锅相对来说更加多功能。

4、电压力锅更安全

由于高压锅用蒸汽阀控制锅内压力，在一定的使用时限之后出气伐和安全阀极易堵塞。在这样的情况下高压锅会继续加热。而当锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会产生爆炸，非常危险。