(1)喝柚子茶有好处吗

　　1、喝柚子茶是有好处的，柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过其它的水果，其所含维生素c的含量是柠檬和橙子的三倍，钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多十倍。

　　2、柚子还含有丰富的天然酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃、肺，而且还有清热去火、止咳化痰的功效。由于加入天然蜂蜜，更加增加了人体所需的微量元素，具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功能。

　　3、柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白、祛斑、润肤养颜的功能。柚子含有维生素c比较高，有一定的美白效果，柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火、嫩白皮肤。

　　4、尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤，气色暗淡的白领女性，依靠食物实现美白，比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的柚子茶，则是祛除黑色素的根，这样美白效果才会更长久。

　　(2)柚子茶怎么熬制

　　1、柚子茶怎么熬制材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。

　　2、做法：把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；

　　3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；

　　4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅；等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

　　(3)蜂蜜柚子茶

　　1、材料：柚子500克，白糖00克，蜂蜜250克，玻璃瓶可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用。

　　2、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

　　3、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

　　4、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

　　5、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

　　6、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

　　7、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。