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包心菜炒西红柿怎么做
更新时间:2025-03-17 16:06:50

(一)包心菜炒西红柿怎么做

1、番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1汤匙) 调料:油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。

2、番茄洗净切半,切去蒂部,然后切成块状。

3、洗净包菜,切开去掉菜芯,将其切成条状。

4、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入包菜焯30秒,捞起过冷河,沥干水备用。

5、烧开3汤匙油,以小火炒香蒜末,倒入番茄块,开大火快炒至变软出汁。

6、倒入包菜丝拌炒均匀,加入1/4汤匙盐、1汤匙海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。

7、淋入1/3汤匙香油,将锅内食材快速兜匀,即可装盘。

(二)西红柿空果是什么原因造成的

1、般西红柿发生了空心的现象,可能是和植株的品种有关系。

2、也有可能是养护的温度突然的降低,当植株的根部遭受到低温的刺激,就不能给西红柿输送养分了,从而就会有空心。

3、最后就是使用激素的时候方法不当,或者是挂果太多导致了营养的缺失,最终造成西红柿果实空心。

(三)没熟的西红柿能吃吗

1、没长熟的西红柿是不能吃的。

2、青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以值得注意的是未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。

(四)鲜西红柿怎么冷冻保存

1、设置温度。如果是已经成熟的西红柿的话,则应该存放在3摄氏度左右的环境下,这样能够延长西红柿的保质期,防止西红柿出现变质现象,大概可以存放一周左右吧。

2、保鲜膜。因为西红柿在低温的环境下会释放乙烯,乙烯是一种天然的催化剂,能够加快西红柿的成熟速度,所以最好用保鲜膜把西红柿以一个包起来,这样能够延长西红柿的保质期。

3、速冻法。然后我们还可以采用速冻的方法来保存西红柿,先把西红柿清洗干净,再擦拭干西红柿表面的水分,然后再把西红柿放到塑料袋内,这样能够延长西红柿的保质期,防止西红柿出现变质的现象。

4、番茄酱。如果你很喜欢吃番茄酱的话,则可以把西红柿制作成番茄酱,这样就能够更好地存放西红柿了,再把番茄酱放到冰箱冷冻就可以了。

5、西红柿干。如果你家里有烤箱的话,则我们可以先把西红柿切成片状,然后再放入到烤箱内部进行烘干,之后再将这些西红柿干包起来,放到干燥通风的地方存放就行了,能够存放比较长的时间不变质。

(五)西红柿鸡蛋的做法

1、食材:西红柿3个,鸡蛋2个,葱适量,盐适量,油适量。

2、鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。

3、西红柿洗净,切成片状,待用。

4、把锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用。

5、另起锅,加入油,油热后,加入西红柿,放入盐,继续翻炒,西红柿变软,流汁时,把前面做好的鸡蛋放入,翻炒。

6、继续翻炒一会,撒入葱花,起锅即可!