(一)鲫鱼怎么吃有营养

1、木耳清蒸鲫鱼：黑木耳100克、净鲫鱼300克。鲫鱼洗净；黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小碎片。将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时。鲫鱼上放上木耳碎片，上蒸锅大火蒸20分钟即可。

2、豆瓣酱蒸鲫鱼：鲫鱼洗净控干水，从鱼背处横切一刀，将1汤匙盐抹遍鱼身，腌制5分钟。香菜洗净切成末；姜切成丝；葱切成葱花；往鱼腹塞入少许姜丝，鱼身也洒少许。将姜丝、葱花和香菜末置入碗内，加入3汤匙郫县豆瓣酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒和5汤匙清水调匀，做成酱汁待用。将酱汁均匀地淋在鲫鱼上，盖上一层保鲜膜。鲫鱼放入锅内以大火隔水清蒸15分钟，取出洒上少许葱花，淋入1/3汤匙香油，即可上桌。

(二)冬天鲫鱼怎么钓

1、天气：

最高温度不超过8℃、最低温度不低于0℃、昼夜温差越小越好、最好是阴天、这样的天气温度变化不大、几乎全天上鱼、如果气温在1-5℃之间、钓上的鲫鱼有不少超过0.5千克、有时还能钓上千克重的特大鲫鱼、外出钓鱼时要本着无风比有风好、小风比大风强的原则出钓!

2、钓点：

只要水深在5米以上、水底有大量的乱石块或枯树枝、有沉船地方也可以、如果是陡岸或斜坡，也能上鱼、只是上大鲫鱼的机会少点!

3、饵料：

以炒香的碎豆饼、药酒泡小米、商品鲫鱼饵、再放入几块磨碎的水果糖加钓点水混和均匀喂窝、第一次喂窝用量要大、一般在0.5千克左右、以后要随着上鱼量的减少而补窝、要喂成放射窝或扇形窝、以窝点为中心、向前方、左前方、右前方撒几条直线或半圆（习惯了、呵呵）、吸引远处的大鲫鱼前来觅食、用大平2号红蚯蚓、红虫不如蚯蚓钓上的鱼大!

4、钓组：

白狐2号钩、此钩钩条细、钩把长、钩门窄、钩尖锋利、韧性好、易挂蚯蚓、鲫鱼索饵时只张很小的嘴就能把钩饵吸入嘴中、用柔软不弯曲的直径0.18毫米线做脑线、0.24毫米线做主线、就算钓上条千克重的大鱼也能应付、浮力小的漂、坠就小、能减少鱼吸饵时的阻力、细长漂更能准确的提供寒冷天气鱼吃饵的动作、以上钩、线、漂配备起来的钓组，大鲫鱼在吸饵时的阻力能减少到最小、只要漂动、提竿准能得鱼!?

鱼竿可用5.4米以上的中硬调碳素手竿、调漂时要一钩微触底、一钩悬浮、钓灵、浮漂只留一目在水面、要密切注意浮漂的动作、因为水深、只要浮漂上升或下降半目甚至更少就可提竿、上钩的多数是大鲫鱼、吃的大多是底钩、拴钩时上下钩相差2-3厘米即可、这样、能增加一竿上双鱼的机会!

(三)鲫鱼怎么养

1、鲫鱼养殖时池塘的面积一般要在5-10亩之间，深度1.5-2.5米，确保水质良好，排水方便，地势平坦，底部的淤泥不能超过20厘米。

2、鱼苗要保证无病害，放养前池塘先消毒处理，还要注意密度。平时喂养的饲料大小要根据鲫鱼的规格来定，及时变换。

3、另外，还要注意防治鱼病。

(四)钓回来的鲫鱼怎么养活

1、钓回来的鲫鱼想要养活，首先要准备一个大盆，确保它能在里面游动，如果盆太小，往往活不了多久。

2、盆里的水最好晾晒过几天，这样可以让水中的有害气体挥发掉，同时杂质也会沉淀，对鱼儿的健康有利。

3、如果不是养很久，不需要给它喂食，鱼类的耐饿性都很强，长期养的话可以喂少量的麸皮。

(五)玉米野钓鲫鱼怎么钓

1、玉米制饵方法：

新鲜玉米直接挂钩，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼都喜欢吃，而且不招小鱼。一定要选择多汁的黄色玉米，甜味更重，白色的糯玉米是不如黄色玉米的。嫩玉米加入啤酒、菠萝啤、米酒等清淡的酒，只需要浸泡一晚上，第二天就可以使用，通鲫草鲤青鳊。复杂一点的，老玉米泡软，蒸熟，加酒曲和白糖，密封发酵，就成了酒香甜玉米，味道纯正，非常适合大水域中钓大鱼。

2、玉米穿钩方法：

在胚芽的上部将钩尖穿入。将钩尖完全穿过玉米胚芽的部分。将钩完全穿过玉米后。这样钩放到水中的时候才能保持平衡。可以穿多粒玉米。因为鲫鱼吃食物的时候喜欢在同一个地方，多次吃。鱼钩入水时候，使玉米保持平衡的状态，鱼钩露在外面，这样能更好的钓鲫鱼。