1)樱桃的作用和功效

1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

2)蜜汁樱桃的做法

1、准备好材料，樱桃用盐水浸泡10分钟，清洗干净，去蒂，小奶锅中加入水和冰糖烧开

2、倒入樱桃，小火煮煮至樱桃变软，取出晾凉后放入冰箱冷藏，随吃随取即可

3、现在这个季节，樱桃大量上市，买的多了，一时吃不了，可以做成蜜汁樱桃，煮好的樱桃口感绵软，汤汁红艳，光看着就让人垂涎欲滴。煮好晾凉了，放冰箱冷藏一下，冰冰甜甜的味道特别好，是很好的消暑甜品。”

3)毛樱桃和樱桃的区别都有哪些

1、外形方面的区别。毛樱桃和樱桃的区别，其实在外形方面就能够显现出来，正常情况下来说一般的樱桃基本上都是像心脏的形状，有些樱桃也会像是肾脏的形状，或者是呈现出椭圆形或者是圆形各不相同，但是毛樱桃在形状方面却有着非常大的不同，一般毛樱桃的形状都是像球形一样的，整体看上去是比较均匀的，有些球型是圆的，有些是长圆形。并且在大小方面也有着比较大的区别，樱桃一般会更加的大一些，但是毛樱桃体型是比较小的。

2、颜色方面的不同。从市面上购买的樱桃，一般颜色都是比较靓丽的。尤其是外皮的颜色，一般都是深红色或者是深紫色的，这样的颜色看上去非常像是一个玛瑙，很难不让人喜欢，但是毛樱桃的颜色却往往有着很大的区别。毛樱桃的颜色除了鲜红色的之外，还有一些是乳白色的，并且不同的品种之间的颜色差异是非常大的。

3、水分方面的不同。这两种樱桃吃起来在水分方面也是有着比较大的区别的，一般毛樱桃的水分是比较少的，毕竟生长在野外，所以日常的阳光照晒并不是非常的均匀，没有彻底的人工管理，而樱桃的水分绝大部分都是比较充足的。

4)樱桃的樱桃的营养价值及功效与作用

1、补血：樱桃含铁量高，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹：樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

4、养颜驻容：樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。