1、汤圆
汤圆起源于宋朝。是以糯米为主料,包裹着黑芝麻、花生、等搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,通常南方人比较喜欢吃汤圆,主要是为了祈求全家团团圆圆。
2、吃饺子在元宵这一天,家家户户都要忙着做食物,对于南方人吃汤圆的比较多,而北方人这一天大都会有吃饺子的习惯,和面剁陷,也是热热闹闹的景象,对于北方人来说,比较重要的节日大都是吃饺子度过的。
3、枣糕
在某些地区还有吃糟糕的风俗,在元宵节这一天,当地人会在家中做好枣泥,蒸好糟糕,然后回合亲朋好友聚在一起把酒言欢,吃糟糕也意味着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。
4、生拌菜
这是南方局部地区的一个风俗,在元宵节这一天,他们会将蔬菜和一些面饼之类的东西搅合在一起拌着吃,以此来表达对来年的期望,希望来年风调雨顺、万事顺利。
5、元宵茶
在陕西一带会有煮元宵茶的习惯,在元宵节这一天,他们会在已经煮好的面汤面里面放入一些自己喜欢的蔬菜或者是水果,这样会使得汤更加丰富。以代表来年吉祥如意。
1、河南吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。
2、除喝腊八粥外,腊八节还有祈丰产、辟邪、防瘟疫、占卜年景等很多内容。特别是明清以后,腊八节已被古人赋予了更高层次的含义,济贫、施舍成了主题,因此,腊八节也被视为古代的“慈善日”。
3、寺院僧尼所煮的腊八粥也称“佛粥”,佛粥一送施主,二济穷人。施主在接到佛粥后,一般还会回赠一些灯油钱或布施其他财物,苏东坡所谓“今朝佛粥更相馈”,说的就是这个意思。
1、蝙蝠类动物的食性相当广泛,有些种类喜爱花蜜、果实,有的喜欢吃鱼、青蛙、昆虫,吸食动物血液,甚至吃其他蝙蝠。
2、一般来说,大蝙蝠类一般以果实或花蜜为食,而大多数小蝙蝠类则以捕食昆虫为主。吃什么的蝙蝠种类都有:包括果实、鱼类、花粉、甚至血。大部分蝙蝠在夜间飞行时捕食昆虫,每只蝙蝠都能辨别出自己发出的声波,这说明即使与其他蝙蝠一起捕食,它也不会被别的声波所干扰。
1、腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
2、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。
3、腊八蒜
中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
做法极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
4、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。
5、腊八面
腊八面,即腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
1、海带:海带吃起来口感特别好,也富含有丰富的钙物质,对骨骼、牙齿生长都有非常大的作用。而且海带属于碱性食物,多吃有益于健康,减肥防癌。
2、黑木耳:俗称“素中之荤”的黑色美食,营养价值极高,深受人类喜欢。黑木耳的含铁量很高,比“含铁绿色蔬菜”菠菜多出了十多倍,多吃黑木耳,可以有效预防贫血、预防血栓及心脏病。
3、乌梅:可谓是老少皆宜,乌梅也是属于碱性食物,酸甜可口,含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。常吃对人体非常有帮助。
4、黑葡萄:如今黑葡萄也深受喜爱,葡萄中含有丰富的维生素、矿物质钙、钾、磷、铁,可以有效补充体内所需的氨基酸,增加夏日的食欲,缓解疲劳及神经衰弱。
5、黑米:通常为黑色或黑褐色,营养和药用价值很高,人类喜欢用黑米煮稀饭,熬八宝粥,小朋友特别喜欢。常吃会有较好的养生保健作用。
6、乌鸡:乌鸡营养价值极高,肉质紧凑,营养价值高,一般产妇生产后体质比较弱,选择多喝点乌鸡汤,既易于消化,也非常有利于促进子宫收缩,活血化瘀,促进产后恢复。
7、黑豆:黑豆煮粥、煲汤也是极佳选择。黑豆经过提前浸泡,细致熬制,做的营养美味的杂粮粥,也很受欢迎。
8、黑芝麻:黑芝麻是一种营养价值极高的黑色食物,很多保健品里面都含有黑芝麻这种成分。常用的食用方法有做黑芝麻糊,也可以做饼,碾碎芝麻后还可以做包子馅,小宝贝喜欢喝的油茶里面也有黑芝麻。经常吃,对于老人和年轻人效果都特别好,健脑养生。
9、紫菜:很多小朋友特别喜欢吃紫菜,用紫菜作为食物原料,可以做寿司,也可以烧汤,紫菜蛋花汤也很受欢迎。常吃多吃对人的骨骼、牙齿生长和保健都特别好。
10、黑松子:黑松子这种坚果多产于黑龙江,是一种野生松子。这种松子是原生态的颜色,性温味甘,富含植物蛋白,具有很好的健脑、润肺、养阴的功效。但是需要注意的是松子属于高热量食物,每日食用20-30克为宜。
11、黑枣:饭后吃一宝,百病自然跑,很多人都知道吃红枣有利于养生,实际上黑枣的作用和功效也是一样的。晚饭后吃枣,还可以助眠安神,又补血。