①一根玉米的热量

1、玉米的热量100克会有86大卡热量。

2、每100克玉米含碳水化合物19.02克，脂肪1.18克，蛋白质3.22克，纤维素2.7克。

3、玉米是世界公认的黄金谷物，它味道清甜，香而不腻，对心脑血管和肠胃都有很多好处，是很多人都喜欢的美食之一。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，很多减肥人士都会用它来代替米饭，作为主食。

②酒鬼玉米的作法

1、准备适量的玉米粒，准备玉米淀粉，另外准备适量的鸡蛋清，准备白糖。

2、先把买回来的玉米棒拨出玉米粒，然后把玉米粒清洗干净以后，放入到浓度较高的白糖水里面，多泡一会儿，然后捞出来再晾干，把晾好的玉米放入鸡蛋清里面，搅拌均匀，然后开始裹玉米淀粉，可以把玉米粒儿直接倒到玉米淀粉里面，让每一个玉米粒儿都沾满淀粉。

3、然后锅中放入稍微多一点的油，当油温五成热的时候，把裹好淀粉的玉米粒放到锅中去炸，当炸至金黄色的时候，就可以捞出来了，在炸的过程当中应该用铲子来回搅动一下，避免出现粘锅的情况。

4、炸好的玉米粒捞出，装盘以后要控出里面多余的油分，再往盘子里面稍微撒一点椒盐，这样金灿灿酥酥甜的酒鬼玉米就做好了。

5、玉米的营养功效非常的好，适当的吃一些能够增强身体的抵抗力，能够提高记忆力水平，还有一定的延缓衰老的作用，能够促进新陈代谢的能力，同时还有一定的美容养颜的作用，能够促进皮肤细嫩光滑，延缓和抑制皱纹的产生，同时对于对眼睛也很好的保健的作用，具有明目的效果。

③剥玉米的小窍门

1、用带尖刀具。把玉米从中间掰断，将带尖的刀具插入玉米芯中，插入越深越好。当然这时要小心，不要让尖刀的刀口对着自己的手。慢慢的，刀往深处插的时候，玉米一下子就分开成两半了。拿起分开的玉米段，侧面的玉米一排排的就轻松的剥下了。

2、将螺丝刀的尖对着玉米一排的根部。然后插进去，往上一搬，就掉落了一排。最后用手就很好剥啦。

3、将玉米从中间掰成两段，用叉子从掰断的地方插入往前推。很容易就推了三排，剩下的就用手直接剥下来，很容易剥了。