（1）蛋白粉的功效与作用

　　蛋白粉的功效与作用：

　　蛋白粉是一种专门为身体提供大量蛋白质的粉剂，可有效缓解人体因蛋白质不足，引起的身体不适的反应，还能为机体活动提供充足的能量。降低高血压、高血脂。蛋白粉是低胆固醇、低脂肪、无糖的优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低血压；还能有利于高血脂症患者降低血脂与胆固醇，减少多种并发症的发生。

　　（2）蛋白粉的副作用有哪些

　　副作用一：没有特殊的营养价值，其价值不会高于奶粉等其他蛋白质制品，而且长期服用会对人的肾和肝不好。

　　副作用二：长期服用蛋白粉是有害的，期食用过多的蛋白质反而会增加患癌症的风险，蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

　　副作用三：蛋白粉中富含蛋白质，但是蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。

　　（3）蛋白粉的吃法

　　1、不能拿沸水冲

　　建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。如果用沸水的话，会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性，也就是说变得不是蛋白粉了。

　　2、最佳服用时间

　　对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。

　　3、可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起费用，完全没有任何冲突的。

　　针对运动人群，每斤体重1-1.5克。比如体重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。

　　（4）蛋白粉的正确使用方法

　　1、蛋白粉冲泡方法，首先要强调绝对不能使用沸水冲泡，因为蛋白质由多肽组成，如果遇到高温、强酸等会失效，完成丧失了营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。

　　2、蛋白粉何时服用效果最佳，睡前和训练前后30分钟都可。

　　3、蛋白粉可以和其他营养冲剂一起服用吗，答案是可以的，蛋白粉可以和氨基酸、维生素片、蜂蜜、肌酸一起服用，这些相互互补不会冲突。

　　4、该服用多少蛋白粉，对于健身人群来说，一般每天蛋白质量为体重（单位KG）*1.5克的蛋白质，如果你65KG，那么每天需要补充65*1.5=97.5克的蛋白质。

　　（5）蛋白粉的正确吃法

　　1、首先要强调绝对不能使用沸水冲泡，因为蛋白质由多肽组成，如果遇到高温、强酸等会失效，完成丧失了营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。

　　2、蛋白粉睡前和训练前后30分钟都可。

　　3、蛋白粉可以和氨基酸、维生素片、蜂蜜、肌酸一起服用，这些相互互补不会冲突。