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自制qq糖方法
更新时间:2025-03-14 13:46:42

一 自制qq糖方法

1、50g明胶粉、120g鲜榨橘子汁、40g白砂糖、10g蜂蜜、100g开水。

2、取2-3个橘子,用榨汁机榨出果汁120g。

3、将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中,用电磁炉70度保温。

4、搅拌下加入明胶粉,并在搅拌下加热至明胶完全溶解,关火,稍冷;加入蜂蜜。

5、冰格盒用开水烫好,抹干,用上述胶液注模,稍冷后,装入保鲜袋中置冰箱冷藏30分钟。取出,脱模,并切成合适大小,即成。

二 草莓qq糖制作方法

1、用料:草莓 8个(约100克)、白砂糖 12克、藕粉 30克。

2、把草莓压烂 ,滤出草莓汁。

3、将白糖 、草莓汁 、藕粉混合后搅匀。

4、用小勺子慢慢舀进模具中。

5、上锅 、水开了就盖盖子蒸15分钟。

6、蒸完之后变红了, 好漂亮啊。

7、稍微凉一下之后就放进冰箱里冷冻。

三 木薯粉怎样做qq糖

1、用料:木薯粉50克、玉米淀粉5克、红糖30克、水100克。

2、首先将木薯粉和淀粉混合。

3、小锅加水和糖,煮开融化,倒入粉中,搅匀。

4、用汤勺将混合液加入QQ糖模具中,蒸锅蒸几分钟,变成透明就熟了。

5、QQ糖室温下放凉就可以脱模开吃了。