1)小麦草的正确食用方法

1、小麦草汤圆。

材料：糯米粉160克，生粉40克，小麦草汁180克，黄油20克，黑芝麻核桃馅200克。

做法：

（1）除馅料之外的所有原料拌匀，进微波炉中火2分钟；

（2）然后揉成光滑的面团，取20克左右的面团，包入10克的馅，滚圆成球；

（3）烧沸水后，开盖煮汤圆，全部浮起来再煮5分钟就好了。

2、小麦全谷蛋捲。

材料：小麦全谷粉151公克，香草粉0.3公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克。

做法：

（1）小麦全谷粉与香草粉一起过筛备用；

（2）将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀；

（3）于做法2中加入适量做法1的小麦全谷粉与香草粉搅拌均匀后静置约15分钟，此即为小麦3、全谷蛋捲煳；

（4）取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度；

（5）于蛋捲模上放约50公克的做法3小麦全谷蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支小麦全谷蛋捲；

（6）用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复做法5至小麦全谷蛋捲煳用完即可。

3、小麦糯米粥。

材料：冰糖少许，糯米100克，小麦仁100克，陈皮1小片。

做法：

（1）糯米、小麦仁洗净；

（2）粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开，转中火煮约30分钟；

（3）待糯米粥煮好后，加入冰糖调味即可。

注意：麦香诱人，粥稠可口。加入陈皮有助于祛火。

2)猫咪小麦草的种植方法

1、准备容器，我们可以准备一个普通花盆，也可以用下面有排水洞的任何器皿，也可以用浅底(约一寸深)的无排水洞脸盆，十四至十八寸大小最适合(即快餐店供顾客载食物的那一种)。若无排水洞的话，浇水要特别小心，以免浸坏。

2、种子和土壤，要选用新鲜优质的种子，若一眼望过去已看出有些种子不妥，则不要买。最好买有机种子。泥土可到花市或花店买没有人工化学肥料的培植土，或用泥炭沼与普通泥土混和。都准备好后就可以播种了（轻轻的撒在土壤表面即可）。

3、浇水，种子播下后最好用喷水壶淋水，保持均匀。浇水多少完全要看天气，特别是温度、湿度、风速而定，总之保持泥土湿润就可以。把苗盆放在光线较强、通风、没有直接阳光晒到的地方。

4、施肥，可以自己堆肥，但要一点知识技术和设备。每次收割之后泥土堆肥休息三至四个星期，可以循环再用。

6、如果你每天食用一盆小麦草，就要买十二个浅盆，因为小麦草大约6-9天收割，另外头三到四天要用另一个浅盆覆盖着，使发芽更快。

7、10度以下植物生长太慢，不宜种苗。三十度以上容易发霉，要小心通风。若根部有霉出现，极小量则无妨(不吃那一部分)，但份量明显多起来，就要连泥一起弃种。

3)麦草的功效与作用

1、补充营养

麦草是一种营养价值极高的绿色菜品，它含有大量的叶绿素和维生素a与维生素C还含有一些维生素E和碳水化合物，人们使用它以后能把它含有的这些营养尽快吸收，能促进身体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很明显的好处。

2、抗菌消炎

麦草还是一种能抗菌消炎的重要存在它含有的叶绿素和多种微量成分，在被人体吸收后，能抑制人体内不良细菌的生长和繁殖，而且呢防止人体内炎症滋生，平时人们出现外伤时直接把它捣碎外敷在伤处就能加快伤处愈合，预防伤处感染，另外人们出现气管炎肠炎等疾病时多吃麦草还能让症状减轻。

3、增强吸氧能力

麦草的含氧量特别高，人们在食用这种绿色蔬菜后能提高细胞的吸氧能力，和加快人体内血液循环，并能减少身体对能量的消耗，能防止体内大量流失，能让人体保持体力充沛的正常状态。

4、净化血液

人们食用麦草还能净化血液，它既能加快血液循环，又能促进血红细胞再生，而且能让血液中的甘油三酯和胆固醇等多种有害物质尽快排出体外，能维持血液循环正常稳定，而且能维持血管功能稳定，经常食用能预防血液类疾病和心血管疾病发生。