①花生的好处

　　1、和胃止咳。

　　花生性平，对人体具有非常好的作用，主要是可以和胃止咳，对一些胃不好的人来说，花生可以缓解他们的症状，并且也可以润肺化痰，起到止咳的功效，对于一些长期患有肺部疾病的人来说，花生是一种不可多得的佳品。

　　2、增强记忆力。

　　花生中含有很多营养成分，这些营养成分都是人体中所必须的，比如说花生中含有维生素e和锌，而这两种成分主要可以增强我们人体的记忆力，这一点尤其是对于孩子或者老人来说特别关键。

　　因为孩子上学功课繁忙，要增强记忆力，才能够学习到更多的知识，所以说吃花生花生对他们的好处非常多，那么对于老年人来说，他们身体各部分的机能都在下降，所以花生就可以起到延迟脑功能退化的作用，花生对这两个人群非常有益。

　　3、降低胆固醇。

　　花生的第3个作用是可以降低我们的胆固醇，因为花生中含有很多不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸的作用就是能够有效降低胆固醇，这样可以防止很多疾病的出现。

　　②蒸花生和煮花生的区别

　　1、蒸花生和煮花生最大区别在于，蒸花生是在锅内放水，然后水面以上放一个蒸屉，把花生放在上面，利用蒸汽把花生蒸熟。

　　2、煮花生是直接把花生放在水里，然后直接加热用水把花生煮熟。蒸花生和煮花生的花生口感不同。

　　3、因为煮花生是直接把花生放在水里，所以花生粒的含水量比较多，蒸花生更干，煮花生水分更多。怎么煮花生好吃又入味。

　　③好吃的五香水煮花生的做法？ 简单三部教你好吃的五香水煮花生

　　准备好新鲜的花生，花生用清水洗净，准备好辣椒，花椒，八角等香料。

　　锅加水，放入花生，加入调料，煮上20分钟，加盐煮入味。

　　捞出花生。

　　④熟花生的功效与作用

　　1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。

　　2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。

　　3、减少患癌风险：研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。

　　4、稳定血糖：研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

　　5、保持心脏健康：吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。