Ⅰ：如何制作火焰战车

1、打开汽车素材。

2、为了让火焰更加明显，对比更加强烈，我们可以先调整色彩平衡（CTRL+B），然后复制图层（CTRL+J）,将图层类型改成叠加，不透明度调低。

3、打开火焰素材。

4、用套索工具，将第一个火焰移动到汽车的画布中，把图层类型改成滤色，使用自由变换工具（CTRL+T），将火焰调整到合适的大小。如果觉得火焰不够强烈，可以CTRL+J复制一份火焰图层，把不透明度调低一些即可。

5、然后我们就可以做车轮的火焰特效了，按住ALT键将第一个火焰复制一份，使用自由变换工具（CTRL+T），将火焰压扁，接着右键选择变形，按照车轮的形状，调整好合适角度，大概可以做出车轮1/3的火焰效果。因此，再复制两份，参照上面的步骤，不断调整火焰的位置，最终把车轮的火焰特效做出来。

6、车轮着火，肯定需要一些光影效果。因此，我们可以新建一个图层，使用画笔工具，把前景色换成火焰的颜色，调整画笔大小，在车轮的中心处点一下。将图层类型改成叠加，如果认为光影不够明显，可以(CTRL+J)再复制出一个图层，适当的调低不透明度。

7、车轮中心的光亮做好了，还要做车轮与地面之间的光亮。在图层2拷贝的基础上，再复制（CTRL+J）一份图层。利用自由变换工具（CTRL+T），将其压扁，拉长，然后调整角度，紧贴车轮。接着，再复制两次，不断进行调整。

8、打开火焰和烟雾素材。

9、将火焰的图层类型改为滤色，使用自由变换工具（CTRL+T），参照上面的步骤，把变换后的火焰放到车轮下方的位置。而白色烟雾的图层类型同样改成滤色，之后再添加一个图层蒙版，把多余的白色部分擦除。接着重复上面调整图形的步骤，把烟雾变换成合适的大小。最后，把烟雾放到火焰的后面，两者要衔接起来。

10、把上面的白色烟雾素材再拖进画布中，进行反相（CTRL+I）,就变成了黑色的烟雾。然后将图像水平翻转，等比例缩小烟雾，旋转图像至合适的位置。将图层类型改成正片叠底，添加图层蒙版，把多余的部分擦除。最后，火焰战车的特效就制作出来了。

Ⅱ：如何制作好吃酥脆的炸土豆球

1、土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。

2、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。

3、在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。

4、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。

Ⅲ：如何制作茄子豆腐煲

1、用料：茄子约250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋、生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖3/茶匙。芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。

2、豆腐切小方块，放热水中焯过，过冷河，沥干。

3、茄子洗净，抹干，切片，泡油备用。

4、烧热油1汤匙，加入调味料、姜汁煮滚，豆腐、茄子回锅，慢火煮8分钟，埋芡，淋麻油即成。