一)南瓜子的作用

　　1、南瓜功效：排毒养颜、强身健体、健脾和胃。

　　2、南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

　　3、原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

　　4、南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

　　二)生南瓜子怎么炒好吃又简单

　　1、材料：南瓜子500克、水适量、盐适量。

　　2、南瓜子放锅里，开小火慢慢炒。

　　3、碗里放少许盐，加少许清水.让盐溶化。

　　4、用锅铲来回铲不要停。

　　5、炒到变黄了就把盐水到下去，快速炒匀把水分炒干，再炒一会，就把它铲到保鲜盒里面。盖上盖子。过几分钟就可以吃了。

　　三)吃南瓜子对肝脏为啥不好

　　1、因为南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。

　　2、当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。

　　3、还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。

　　四)女人吃南瓜子坏处

　　1、南瓜子里面含有大量的热量和少量的脂肪，如果一次性吃南瓜子过多，会导致血脂升高、血糖升高，不利于身体的健康，对于血糖和血压不能够得到良好的控制。

　　2、大量地吃南瓜子会导致上火，引起舌头疼痛、牙齿疼痛，或者是导致消化系统受到影响，引起腹部胀痛，恶心、呕吐、腹泻这一类的现象。