1)碳酸氢钠的作用和用途

　　1、碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

　　2、还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。

　　3、食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

　　4、用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂（产生CO?）。

　　2)小苏打是碳酸氢钠吗

　　1、碳酸氢钠是小苏打，在临床中碳酸氢钠的应用比较广泛，因为是弱碱，可以口服，进入体内之后可以迅速中和胃酸，对于很多胃炎的患者或者胃酸过多的患者，可以迅速减轻疼痛、反酸的症状。碳酸氢钠具有碱化的作用，可以碱化尿液，特别是对于尿酸过高的人或者代谢性酸中毒的人，可以通过碳酸氢钠的口服以及静点的方式纠正酸中毒。静脉可以给药，主要是用碳酸氢钠特定的溶液纠正酸中毒。碳酸氢钠也可以外用，可以用于治疗霉菌性阴道炎。临床中主要应用碳酸氢钠是治疗酸中毒，碳酸氢钠的应用比较广泛，因为是弱碱，可以口服，进入体内之后可以迅速中和胃酸，对于很多胃炎的患者或者胃酸过多的患者，可以迅速减轻疼痛、反酸的症状。

　　2、碳酸氢钠具有碱化的作用，可以碱化尿液，特别是对于尿酸过高的人或者代谢性酸中毒的人，可以通过碳酸氢钠的口服以及静点的方式纠正酸中毒。静脉可以给药，主要是用碳酸氢钠特定的溶液纠正酸中毒。

　　3)怎样鉴别碳酸钠与碳酸氢钠

　　1、固体观察法：二者固态下均为白色。观察到外观呈粉末状的是碳酸钠，呈晶体状的是碳酸氢钠。

　　2、固体加热法：加热后能产生使澄清石灰水变浑浊的气体的是碳酸氢钠，反之则为碳酸钠。加热前后称其质量，质量有所减少的是碳酸氢钠，反之则为碳酸钠。

　　3、溶液气体法：取两种待鉴溶液适量，加入少量盐酸后，能立即产生气泡的碳酸氢钠溶液。产生气泡较慢的是碳酸钠溶液。

　　4、溶液沉淀法：取两种待鉴溶液适量，加入适量氯化钡溶液或氯化钙溶液，能产生沉淀的是碳酸钠溶液。

　　5、溶液测pH：用pH计测同浓度的二者的稀溶液，PH较大的是碳酸钠溶液。

　　4)用碳酸氢钠冲洗阴道有什么作用？

　　作用一、临床上，用碳酸氢钠液冲洗阴道，是用来治疗霉菌性阴道炎的。特别是经检查有霉菌感染，白带偏多且颜色不正常、白带呈豆渣样或酸奶状等，有一定的治疗作用。

　　作用二、正常人阴道内为偏酸性，碳酸氢钠为弱碱性，通常用2％～4％碳酸氢钠液冲洗阴道，可以改变阴道的酸碱环境，造成不利于霉菌生存的条件，从而抑制霉菌的生长。

　　作用三、至于用用碳酸氢钠液冲洗阴道后，可改变阴道内的酸碱环境，增加生男孩的机率，不过这样的情况目前尚无充分的科学依据，应当慎用。

　　5)碳酸氢钠的化学性质

　　1、稳定性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。

　　2、有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

　　3、单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

　　4、在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。