1、知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，但同时会引起胃寒等疾病。
2、知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、知了发生异味、恶臭，不可食用。
4、知了放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。
5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。
6、知了未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食
首先：女性在怀孕期间是可以吃知了的，其对孕妇的身体是不会产生负面影响的，而且，平时需要注意休息，加强营养，定期进行复查。
其次：孕妇是可以吃蝉蛹的，蝉蛹的营养价值很高，蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女怀孕 产后的高级营养补品。但是也不能多吃要适量。
最后：金蝉里面含有大量的蛋白质，因此对于孕妇来说还算是比较有营养的食物的，能够促进胎儿的发育，孕妇可以常吃。
1、首先把鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫后捞出。
2、胡萝卜切滚刀块,栗子、枣洗净。
3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加绍酒放入胡萝卜块,改小火。
4.、0分钟后放入枣、栗子、杏仁加盐、鸡精调味十分钟后即可盛出放上新鲜的薄荷叶。
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