（一）烤箱烤什么

　　1、烤地瓜

　　烤地瓜，又名烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到地瓜热乎哎的吆喝声。烤地瓜要想味美香甜，选好品种很重要，同时要烤盘拿锡纸包好，否则烘烤过程中汁液飞溅。

　　2、烤玉米

　　刷一层料汁刷一层辣酱，分几次烤，现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米，在家用烤箱容易烤透，有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验玉米?含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。

　　3、糖烤栗子

　　板栗，又称甘栗。又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，经糖水浸泡，放入烤箱烤制而成。

　　（二）烤箱烤栗子太干了怎么办

　　1、我们将烤好的栗子拿出来，会发现它烤干了，这时候就必须重新调整好火候，烘烤的时间也不能太高，一般用烤箱烤栗子，将温度调整到200℃左右，用上下火烤半小时左右就可以了。

　　2、若是烤制时间太长的话，就会出现栗子因失水过多而变干的情况，一旦烤干了，基本上是没办法进行恢复的，只能重新再烤一些栗子食用，所以我们在烤制的过程中一定要掌握好方法。

　　（三）烤箱烤笋的做法和配方

　　1、主料：芦笋300克、大蒜2头。

　　2、辅料：盐1克、生抽5克、醋10克、蚝油5克、橄榄油2勺。

　　3、做法：

　　（1）芦笋削去根部老皮。

　　（2）清水洗净。

　　（3）大蒜放盐捣成泥。

　　（4）放入生抽，蚝油，醋和橄榄油拌均匀。

　　（5）空气炸烤箱，开启空气炸功能，先预热3--5分钟。

　　（6）烤网上铺锡纸，放上芦笋，把蒜泥均匀铺在芦笋上。

　　（7）用空气炸功能烤15分钟。