（1）怎样做牛腩西红柿面

1、第一步：牛腩提前用清水浸泡2小时，番茄切块，洋葱切碎。

2、第二步：牛腩冷水下锅烧开，焯水去掉血水，捞出沥干水分待用。

3、第三步：热锅放人油，小火爆香花椒、八角、桂皮、香叶，然后翻炒几下之后捞出花椒，放入洋葱碎、蒜、姜片、葱炒出香味。

4、第四步：放入牛腩翻炒5分钟，放入料酒、酱油、白砂糖炒匀。加入没过牛腩的热水烧开，小火炖20分钟左右，至汤汁浓稠，放入番茄块翻炒几下。然后，放入电压力锅焖30分钟。

5、第五步：锅中放水烧开，下面条煮熟，捞出面条放入做好的牛腩盛入碗中,洒上些许香菜即可。

（2）面条的做法简单家常做法 西红柿鸡蛋烩面条简单做法

西红柿洗净切块，肠切片，葱切末。

剩下的豆腐肉丸和鸡肉块。

热锅热油，放入西红柿块翻炒。

再放入葱末、香肠片翻炒。

放入鸡肉块翻炒。

倒入适量的清水，盖盖，大火烧开。

锅开后放入挂面。

煮二三分钟至面熟。

放入豆腐丸子、盐调味即可。

（3）花样西红柿制作方法

1、摘掉西红柿蒂。

2、像削水果一样将西红柿削皮。

3、削好的一整条西红柿皮。

4、小心从柿皮的一端卷起，使之成为一团。

5、轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形，即可移动到任何地方。

6、同理，你还可以变化成其他的装饰花，比如奇异果等。

（4）西红柿炒鸡蛋的做法详解

1、准备食材。

2、把鸡蛋倒入碗中，刷开。

3、在锅中倒要。

4、捞出鸡蛋后，加入火腿肠，用筷子翻动。

5、捞出火腿肠，加入辅料，爆香。

6、待油熟后，加入西红柿，并撒花椒。

7、待西红柿变形后，加入鸡蛋，火腿肠，并加入盐，出锅。

（5）西红柿病虫害防治小妙招

1、播种期防治：

（1）因地制宜选用商品性好、产量高的抗（耐）病品种，如毛粉802、佳粉17、佳粉10号等。

（2）种子处理：利用高温对种子进行处理，杀死表面附着的病原菌。针对当地的主要病害选用下述方法。

（3）苗床：用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，按每平方米用药8—10克与15—30公斤细土混合。播种时1/3铺在床面，其余2/3盖在种子上。

（4）安装防虫网：棚室的放风口用防虫网封闭，孔径为25—40目，幅宽1—1.2米，覆盖在放风口处。

2、灰霉病棚室种植的番茄发病重。

（1）适当增施磷钾肥，提高植株抗病能力。采用滴灌、膜下暗灌技术，防止大水漫灌。发病初期及时摘除残留花瓣及柱头，病叶、病果，拔除病株，防止病害蔓延。

（2）药剂防治：烟剂熏蒸、粉尘法防治病虫，同常规喷雾相比具有不增加棚内湿度、减轻劳动强度、节省农药等优点，根据具体情况可选用不同的施法。

3、早疫病：

（1）病叶病果，棚室内及时通风散湿。

（2）药剂防治。发病初期开始喷药施药，7天左右1次。

4、晚疫病：

（1）首先要控制好温湿度，尽量降低棚内温湿度，白天控制在26—30℃，夜间控制20—24℃，可在棚膜上加盖遮阳网降低棚温。及时通风散湿使相对湿度保持60—70％。发病后摘除病叶、病果。

（2）药剂防治：发病初期开始施药。

5、叶霉病：

（1）发病初期及时摘除下部病叶。

（2）在防治早疫病、晚疫病时可考虑兼治，但喷药时应以叶片背面为主。药剂防治可用粉尘剂或烟熏剂防治。

6、病毒病番茄病毒病。

田、间症状主要有花叶型、蕨叶型、条斑型等。近年来番茄条斑病毒病危害越来越重。防治措施：

（1）晚打杈、早防蚜。晚打杈可减少和推迟农事操作对烟草花叶病毒的传播；早防蚜可预防黄瓜花叶病毒的发生和传播。

（2）药剂防治：用83增抗剂100倍液，苗期、缓苗后各喷一次。