一)花胶怎么挑选

1、品种：顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。

2、色泽：以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。

3、大小、厚薄：同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。

4、干湿度：花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。

5、公母选择：花胶有公母之分，花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹，以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。

6、气味：优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。

7、胶龄：花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度減少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

8、产地：产地的水域污染程度也影响到花胶的好坏，不过不是现在的水域如何，而且这个花胶从鱼肚子取出的那时候的水域质量如何，这个无法确切的考证，但是也是一个标准。

二)开心果怎么挑选无添加剂

1、果仁的颜色

在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色，通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主，这才是天然没有任何添加剂的开心果。很多时候开心果果仁黄是不新鲜的表现，还有就是添加了漂白粉之后果仁也会出现有变黄的现象，因此对这类应该尽量避免购买。

2、自然开口

开心果也有笑口常开的寓意，因此很多人在购买的时候经常会特意买一些开口的，但是专家提醒，很多开心果并不是自然开口的，因此这部分应该尽量的避免购买。一般情况下开心果到了成熟的时候会外壳会自动裂开，可以说这才是成熟的象征，而如果没有长熟的话则表示不能食用。而如今很多加工商会将没有开口的开心果用外力将其夹开，因此这个时候一定要注意挑选。

3、果壳颜色

经过漂白的，果壳是白色、果衣暗黄色、果仁比果衣的颜色略暗，这样的开心果对人体有害，最好少食用，而真正没有经过漂白的开心果的果壳是微黄色，果衣为紫红色，而果仁就是浅绿色的了

三)新鲜冬虫夏草怎么挑选

1、首先看颜色，真的冬虫夏草“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

2、第二看外形，真的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。

3、第三，看断面，真的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化线。

4、最后闻气味，真的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气。

四)怎么挑选办公笔记本电脑

1、轻薄性：作为商务办公而言，更多的应该看着是否轻薄便携，因为我们需要经常的携带电脑外出，甚至是笔记本不离身。笔记本机身小型、可便于携带，才不会造成太大的压力和负担。一般的笔记本都在1-3公斤，虽然笔记本的机身十分轻便，但完全不用怀疑其应用性，在日常操作和基本商务、娱乐 、运算操作中，工作内容更多的也是对一些文件数据的处理，性能方面要求不是特别高，笔记本电脑完全可以胜任。

2、续航能力：其实，商务本趋于稳定低功耗获得更长久的续航时间，家用本拥有不错的性能和很高的性价比，游戏本则是专门为了迎合少数人群外出游戏使用的，发烧级配置，娱乐体验效果好，当然价格不低，电池续航时间也不理想。作为商务本，续航能力好坏尤为关键，因为我们可能会长时间在外工作，不能保证随时随地的对笔记本电脑充电，这时候笔记本电脑的续航表现就非常关键了。良好的续航时长能让你不用过多担心笔记本电量问题，安心办公。

3、性能表现：虽说办公用的笔记本电脑性能需求不需要很高，但是也不能太差，尤其是在处理公务的时候，更不能掉链子，使用不卡机，就是最基本的诉求，这个可以查看笔记本的CPU,CPU的好坏直接决定了笔记本的数据处理速度，如果实在不懂，可以上网查你要买的笔记本CPU如何，其次，就是内存，内存越大，功能越强。

4、品牌的选择：目前，在全球市场上有多种品牌的笔记本电脑，排名前列的有联想、华硕、戴尔（DELL）、ThinkPad、惠普（HP）、苹果（Apple）、宏碁（Acer）、索尼、东芝、三星等，可以根据自己的实际需要和喜好自由选择。

5、其他属性要求：基本的商务办公笔记本电脑，只要满足以上的三点就算很不错了，当然，如果你对笔记本的外观颜值，或者屏幕大小、音箱有额外的需求，可以适自己需求去做选择。