1：菠萝蜜怎么剥不粘手

1、在底下垫一张报纸，菠萝蜜横放，带上手套，切的时候避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

2、去掉芯部，把中间白色的部分去掉。

3、把须去掉，去掉后就可把果实取出。

4、这个时候就可以把中间黄色的一个一个菠萝包取出来了。

5、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

2：菠萝蜜洗不掉怎么办

1、剥菠萝蜜前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样就可以防止黏液粘到手。

2、如果粘手，可以用吸满油的纸或布轻轻擦拭，这样就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗即可。

3、用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后清洗干净即可。

4、在刀上面涂一层盐，用洗洁精洗干净。或者把刀放在小苏打水里浸泡一会，再用洗洁精洗，就可以清洗干净了。

3：切开后的菠萝蜜没熟怎么办

1、水果催熟：如果菠萝蜜剥开还未完全成熟，可以将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，因为这些水果中可以分泌乙烯物质，能促进植物激素分泌，快速催熟。

2、自然催熟：菠萝蜜未成熟就剥开了，可以用保鲜膜包裹，放入阴凉处存放几天，一般来说，3天左右就会自然成熟了，也可以放在太阳下加速成熟，等到菠萝蜜散发出香甜味，就可以食用了。

4：菠萝蜜吃多了会怎样

1、过敏反应

菠萝蜜是一种常见的过敏源，其中含有菠萝蛋白酶的成分，可以使胃肠黏膜的通透性增加，使大分子异体蛋白质渗入血液，这是引起菠萝蜜过敏的主要成分，有的人适量食用菠萝蜜并不会导致过敏，但是如果食用过多的话，也可能会引起一系列过敏反应。如：瘙痒、肿胀、长红疹等。

2、脾胃湿热

菠萝蜜是一种热带水果，其中含有大量的糖分，如果食用过多，会在一定程度上影响正常的脾胃运化功能，导致脾胃滋腻，从而引起上火、脘腹胀满、食欲不振等一系列脾胃湿热症状。

3、拉肚子

菠萝蜜中含有纤维素、生物碱、果胶等成分，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助排便，但是如果食用过多，润肠作用过度，就有可能会导致出现拉肚子的情况。