1:如何制作蚬子冻

1、将蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分。

2、再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中。

3、蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。

4、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。

5、然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。

6、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好。

2:如何制作西兰花木耳炒鸡蛋

1、食材：西兰花100克，蒜10克，鸡蛋100克，蚝油4克，木耳20克，生抽3克，胡萝卜30克，盐2克。

2、首先把西兰花洗干净掰成小朵，木耳泡发，胡萝卜切成菱形片，鸡蛋打散，蒜切末。

3、水烧开，水里加入几滴食用油和一小勺盐，把西兰花焯水40秒左右，加入油和盐可以保持西兰花翠绿的颜色，使做出来的菜更好看。

4、锅内倒入适量食用油把鸡蛋炒散盛出备用。

5、锅内再倒入少量的油，油热后倒入蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒片刻。

6、接着加入木耳翻炒，然后加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀，接着倒入焯好的西兰花翻炒片刻。

7、最后倒入炒好的鸡蛋炒匀，并加入适量盐和鸡精调味即可。

3:如何制作超好吃的神仙泡面

1、原料：番茄1个、火腿一根、生抽2g、陈醋1g、白糖2g、老干妈、泡面一包。

2、锅里加火腿，番茄;碗里加生抽、陈醋、白糖、老干妈搅匀。

3、水开放泡面调料包以及调好的料汁。

4、有条件的再来个灵魂煎蛋完美，超好吃的神仙泡面就做好了。