(1)如何做才能考上好大学

　　1、重视基础知识，重视课本，重视上课听课效率，重视课外及时复习。

　　2、学习循序渐进，养成每天做计划的习惯，并努力完成每天的计划。贵在持之以恒。

　　3、注意训练单位时间内做题的效率。

　　4、注意掌握宏观知识点，多列知识提纲。

　　5、做题不在多，要多思考，多重复。一个学生说：“比如做数学题，好多人做完就完了，不怎么思考。我是把自己不会的或新颖的题，以及这类题怎么解，全记在本上，然后分门别类，哪类题需要哪种解法，都列得很清楚。到后来，这本子就变得像辅导书一样。”还有学生一份题做三遍。疯狂英语学习法的创始人李阳要求每份题做五遍，看来是有很好的效果的。

　　(2)如何做臭豆腐

　　用料：豆腐，臭豆腐乳，辣椒面，孜然粉，大蒜，葱，生抽，蚝油，醋，水，淀粉，油。

　　臭豆腐选择老豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。

　　取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。

　　把切好的豆腐放入调好的臭乳汁中浸泡一会儿，中途给豆腐翻面，尽量使每块豆腐都浸泡在臭乳汁里。（豆腐浸泡的时间越长，豆腐就越臭，不喜欢吃太臭的可以少泡一会儿。）

　　浸泡的过程，我们先调汁，首先取一个干净的小碗，加辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽、醋，倒入少量的清水稀释，搅拌均匀。搅拌均匀后，往汁水中加一小勺的淀粉，搅匀备用。

　　锅内倒油，油烧热以后下豆腐炸。（注意：浸泡的豆腐含水量比较高，小心溅油。）

　　豆腐炸定型后翻面再炸另外一面，把豆腐炸至金黄酥脆即可捞出。

　　倒出锅内多余的油分，留一点底油，倒入刚才调好的汁，勾芡。

　　把剁好的蒜末和切好的葱末一起倒入锅内，翻匀以后就可以出锅。

　　(3)抹茶巧克力挞如何做

　　1、面粉200克，黄油30克，盐4克，水100克，淡奶油50克，香蕉适量，牛奶巧克力及黑巧克力70克，抹茶粉适量，黄油120克。

　　2、用一般酥皮制作方法，将中粉与盐混合过筛，加入切丁的黄油用手搓成屑状，加入水揉成面团。保鲜膜包起，冰箱冷藏过夜。时间若不充裕，至少冷藏一小时。

　　3、将面团与片黄分别擀成正方形，包入，捏紧封口。

　　4、完成一次四折一次三折后，冰箱冷藏一个小时。再一次四折三折后，继续冰箱冷藏一个小时。 取出面团，擀至约2-3厘米厚度的酥皮片。

　　5、烤箱，上下火210度，预热提示音响后放入烘烤15分钟。

　　6、烤表面金黄便可取出放凉后，如有膨胀，稍稍压扁。

　　7、淡奶油加热后熄火，趁热拌入巧克力至融化。

　　8、香蕉切片后放入塔皮中。

　　9、舀入巧克力酱覆盖至满。放入冰箱冷藏冰硬后取出。

　　10、撒上防潮抹茶粉。