1、土豆1个、蒜4瓣、1勺豆瓣酱、1勺辣椒面、1勺孜然、1勺芝麻、1勺生抽、少许白糖、少许醋、1根青椒。
2、方法:土豆切丁下锅煮四分钟捞出,起锅烧油加入蒜末、豆瓣酱炒香下入土豆丁。锅中加入辣椒面、孜然、芝麻、生抽和少许白糖调味再放入少许醋和青椒圈翻炒均匀即可出锅
1、食材:红薯一斤,蜂蜜适量,红枣适量,冰糖适量,橙汁适量。
2、首先将红薯去皮,去皮后的红薯用清水洗干净红薯内的淀粉,接着放入锅内,加入没过红薯的清水。
3、接着在锅内加入一把冰糖,加入一些橙汁,再加入适量的蜂蜜。
4、最后锅内煮开后加入一把红枣,煮至汤汁浓稠后出锅即可。
1、材料准备:水100克,糖25克,盐3克,高粉(先锋)110克,低粉(新良)90克,鲜酵母6克,黄油10克,裹入黄油100克。
2、除黄油以外的面团材料混合揉至扩展阶段,加入黄油10克揉光滑即可。
3、保鲜袋包好放冰箱冷冻松弛30分钟。
4、裹入黄油放油纸内,擀成黄油片。
5、松弛好的面团擀开,擀成能包裹黄油片合适的大小。
6、把黄油放在擀好的面片上。
7、捏紧封口,面片擀开擀长,切掉两头不规则面片。
8、进行一次4折,及时撒粉防粘,不要觉得粘了再撒粉,那样有可能面皮粘破掉了。
9、把面片放冰箱冷藏松弛10分钟,松弛好的面片再次擀长,切掉两头不规则的面片,进行一次3折。
10、再次放冰箱冷藏松弛10分钟,松弛好的面片擀开擀长,切割成三角形,从上至下卷起。
11、28度发酵至两倍大,预热烤箱上下火180度,表面刷蛋液。
12、上下火180度烘烤30分钟即可。